Pinsa Prosciutto e Rucola

Pinsa Prosciutto e Rucola je tradiční italský pokrm, který v sobě snoubí bohatou historii a jedinečnou chuť. Tento pokrm má kořeny ve starověkém Římě, kde se vyráběla prvotní forma těsta zvaná 'pinsa', což v překladu znamená 'lisovat'. Tato specialita byla oblíbená mezi římskými vojáky, protože byla lehká, výživná a snadno přenosná. Současná verze, jak ji známe dnes, se dočkala modernizace, ale uchovala si svou tradiční podstatu. Pinsa se od pizzy liší svou texturou - těsto je vzdušnější a propečené krusty na povrchu tvoří aromatický základ. Pinsa Prosciutto e Rucola je ozdobena tenkými plátky delikátní šunky prosciutto a čerstvou rukolou, což dodává pokrmu osvěžující nádech a vyváženost chutí.