Canestrellini

Canestrellini jsou tradiční italské sušenky pocházející z oblasti Ligurie a Piemont. Tyto malé, kulaté a jemné cukrovinky jsou známé svou máslovou chutí a křehkou konzistencí, která se doslova rozpouští na jazyku. Sušenky jsou charakteristické svým květinovým tvarem s otvorem uprostřed a posypané moučkovým cukrem, což jim dodává typický vzhled a chuť. Hlavními ingrediencemi jsou máslo, cukr, mouka, vejce a citronová kůra, které dohromady vytvářejí delikátní sladkost. Canestrellini jsou oblíbené jako doplněk k čaji nebo kávě a často se používají jako elegantní dárek.